カタルーニャ地方の郷土料理をベースにした前菜から始まり、副菜、主菜へと5〜6品のコース料理が進みます。
そして、当店のイチオシ！
"フュージョンディナーコースでは、お口直しを挟んで、ここから鮨屋のコースが始まります。
お腹5分からの鮨でも、お客様皆さんよく「お寿司は別腹」と言って下さいます。
それとまた、この鮨にもところどころに地中海料理のニュアンスを取り入れた、隠しアイテムがあります。フュージョンの面白さは、いくら王道の鮨でも外せません。
さて、〆のデザートまで、海外旅行から日本に帰って来たような………、または、お店を2軒ハシゴしたような気分を楽しんでいただければ嬉しいです。